Sočna jogurtova strjenka – osnovni, vedno uspeli recept

Sveža, hitro pripravljena in izjemno rahla jogurtova strjenka. Odlična za poletne dni ali elegantne pogostitve.

🔥 Neverjetna ponudba! Zahtevajte svoj 100€ paket kuponov. Kliknite tukaj, da začnete varčevati!

🔥 Vroče ponudbe le en klik stran! Pridobite 0€ daril pri Temu. Brezplačna dostava in vračila v 90 dneh. ✅ Neposredno v aplikaciji: odpri aplikacijo.
⚠️ Samo za nove uporabnike z ustreznimi naročili. Veljajo pogoji.

Sestavine

• 500 g grškega jogurta
• 250 ml sladke smetane
• 60–80 g sladkorja ali 3 žlice medu
• 8 lističev želatine (ali 12 g mlete)
• 1 vaniljev strok ali 1 žlička ekstrakta
• naribana lupinica 1 bio limone
• ščepec soli

Postopek

1. Želatino namoči v hladni vodi 5–10 minut (ali pripravi po navodilih, če je mleta).
2. Smetano na pol stepi. Jogurt zmešaj s sladkorjem/medom, vaniljo, limonino lupinico in soljo.
3. Želatino ožemi in raztopi nad paro ali v mikrovalovki (ne pregrevaj). Vmešaj 2 žlici jogurtove mase, nato vse vlij nazaj.
4. Nežno vmešaj stepeno smetano. Razdeli v model ali kozarce.
5. Hladi vsaj 3 ure. Postrezi z jagodičevjem ali sadnim prelivom.

Nasveti

• Za lažjo različico uporabi 2/3 smetane in več jogurta.
• Dodaj 2 žlici limoninega soka za bolj svež okus.

Ključne besede: strjenka, jogurt, brez peke, sladica v kozarcu, kuhanje doma, recept

Originally published on gg.e-pisarna.eu